Brambory s paprikou
Ingredience pro 4 osoby
| 800 gr | Brambory (varný typ B) |
|---|---|
| 250 gr | Červená paprika |
| 250 gr | Žlutá paprika |
| 4 lžíce | Olivový olej extra panenský |
| 1 ks | Stroužek česneku |
| p.p. | Sůl |
| špetka | Čerstvě mletý pepř |
Obtížnost
| Příprava: | Vaření: | Odpočinek: |
|---|---|---|
| 15 min | 15 min | 0 min |
Cena
1.
Papriku rozřízneme napůl, odstraníme stopku, semena a vlákna...
2.
Brambory oloupeme. Vše důkladně opláchneme pod studenou vodou a osušíme kuchyňským papírem...
3.
Papriku nakrájíme na nudličky...
4.
Brambory rozřízneme napůl a poté je nakrájíme na měsíčky...
5.
Ve větší teflonové pánvi rozehřejeme olej, přidáme prolisovaný česnek a necháme pár sekund aromatizovat...
6.
Přidáme brambory a papriku a necháme minutu orestovat. Překryjeme zeleninu pokličkou a vaříme na středním ohni cca 15 minut. Brambory čas od času opatrně promícháme. Pokud se nám pokrm příliš vysuší, přidáme pár lžic horké vody. Jakmile jsou brambory měkké, podle chuti je osolíme, opepříme a podáváme teplé...